Les paillotes de Valras.

Dans quelques jours les 4 paillotes de Valras organiseront leurs Closing après une autoratisation d'ouverture qui a débuté le 01 avril

Un cadre très strict

À Valras-Plage, les paillotes ne sont pas de véritables restaurants de plage comme ailleurs en Méditerranée.

La convention d’exploitation décidée par l'équipe municipale, impose des règles très strictes : uniquement du snacking (sandwiches, salades, frites, glaces…), une ouverture limitée à six mois par an, et une fermeture chaque soir à 20h30 (22h seulement lors de quelques événements comme la fête de la Saint-Pierre ou les feux d’artifice suivant les bons vouloirs du maire himself).

Une concession décennale.

En 2024, la Ville a obtenu du Domaine Public Maritime (DPM) une concession de 10 ans, découpée en deux périodes de 5 ans. Elle perçoit des redevances auprès des exploitants (fixe au m² et variable selon le chiffre d’affaires) et doit, en contrepartie, reverser chaque année une redevance au DPM.

Mais ce montant reste invisible dans les documents publiés en ligne : on connaît ce que la Ville encaisse, pas ce qu’elle paye. Une opacité qui laisse en suspens une question simple : combien rapporte réellement cette concession à la commune ?

Attribution 2024-2029

Lors du conseil municipal du 4 juin 2024, quatre lots ont trouvé preneurs, chacun avec un seul candidat, ce qui signifie qu’il n’y a eu aucune concurrence réelle :

* Lot n°2 : Florian Boularan – SARL La Cabane Bleue (SIRET 751 063 173 00015) → 6 000 € fixe + 3,5 % du CA HT

* Lot n°3 : Philippe Derocle – SAS VIJB (SIRET 820 930 287 00025) → 6 000 € fixe + 4 % du CA HT

* Lot n°4 : Sonia Potart – SAS SO ROSE (SIRET 835 273 350 00024) → 9 000 € fixe + 5 % du CA HT

* Lot n°5 : Francis Mialhe – SAS CAUQUIL AND CO (SIRET 843 037 235 00010) → 6 000 € fixe + 6 % du CA HT

* Lot n°1 : sans candidat

Des disparités étonnantes.

* Pourquoi les taux appliqués sur le chiffre d’affaires varient-ils du simple au double (3,5 % à 6 %), alors que la part forfaitaire est quasi identique et que les lots sont situés sur la même plage ?

* Pourquoi un lot bénéficie-t-il d’une surface plus grande que les autres ?

Autant de questions sans réponse dans les délibérations.

Et la politique locale ?

Toutes ces décisions ont été validées à l’unanimité, y compris par ceux qui se présentent comme opposants au sein du conseil municipal.

Résultat :

Des paillotes très encadrées, des attributions sans concurrence, des taux inégaux, une redevance au littoral invisible… et une opposition qui laisse ces questions sans voix.